肌肉增长的蛋白质:完整的 2026 指南

您需要多少蛋白质?何时服用?最佳来源?基于科学的所有信息,以最大化您的肌肉肥大。

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你需要多少蛋白质?

科学推荐:

1.6-2.2g
主动肌肉肥大
每公斤体重/天
1.2-1.6g
维持 + 一般健康
每公斤体重/天
2.2-3.0g
热量赤字(减脂)
在减脂时保持肌肉
示例: If you weigh 70 kg and want to gain muscle → you need 112-154g protein/day

最佳蛋白质来源

动物(完整):

  • 🍗 鸡肉/火鸡胸肉 30g/100g
  • 🐟 三文鱼,金枪鱼 25g/100g
  • 🥚 全蛋 6g/huevo
  • 🥩 瘦牛肉 26g/100g
  • 🥛 Whey protein 20-25g/scoop
  • 🐟 虾 24g/100g

植物性:

  • 🌱 熟扁豆 18g/100g
  • 🫘 鹰嘴豆 19g/100g
  • 🌾 熟藜麦 14g/100g
  • 🧊 豆腐 8g/100g
  • 🌱 大豆蛋白 50g/100g
  • 🥜 花生 26g/100g

蛋白质摄入时机(何时摄入)

锻炼后(0-2小时内)

20-40g proteína 在2小时内。虽然存在“合成窗口”,但比之前认为的更灵活。

✓ 乳清蛋白(快速吸收) + 碳水化合物(糖原补充)

睡前

30g酪蛋白(慢消化)。

✓ 奶酪,酪蛋白

均匀分配

4-6 comidas 每餐25-40克。最大化肌肉蛋白合成(MPS)。

✓ 例如150克/天:早餐30克 + 零食30克 + 午餐30克 + 零食30克 + 晚餐30克

常见问题

蛋白粉还是真实食物?

两者都有效。优先选择真实食物(额外营养),在需要快速补充时使用补充剂。

过多的蛋白质会损害肾脏吗?

健康人群中不会。研究表明每公斤可安全摄入高达3克。如果你有既往肾病,请咨询医生。

植物蛋白同样有效吗?

是的,但你需要组合不同来源(米饭 + 豆类,藜麦 + 扁豆)以获得所有必需氨基酸。

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